ラ・パルム・ドール http://www.inetmie.or.jp/~palme/p-top.html
Jagrons Spinach Gardenに最も近いレストランの一つで、一番はじめにジャグロンズほうれん草を認めていただいたお店です。副料理長の阪本勝治シェフが、ほうれん草畑（Spinach Garden）に直にいらしして、ほうれん草の味を確かめていただきました。阪本シェフは比類無きスマイルの持ち主で、あの笑顔はすべての人を幸福にします。もう一人の魅力的なシェフがフランス料理に熱い心を注ぐ部門シェフの垣波日向さん。素材の違いに興味を持ち、休日にSpinach Gardenにご来訪いただいたうえ、早朝５時に待ち合わせして、私と一緒に中央市場までほうれん草の競りの状況を勉強しに行ったほどの熱心なシェフです。
ここのオーナーシェフが言わずとしれた、「料理の鉄人」などのテレビ番組にも出演し、「塩の魔術師」との異名をもつ後藤雅司オーナーシェフです。お会いしてみてもカリスマ性を感じる方です。
☆藤原隆広のMｙ First Impression
ここのお店の印象は、常に攻めているといった感じを受けます。いつも何かあたらしい物に挑戦している印象を受けます。コース料理にも、昼夜問わずジャグロンズほうれん草をふんだんに使った料理がお楽しみ頂けます。