ジャグロンズは、今、２つのユニークな米づくりに取り組んでいます。一つは、再生紙マルチ直播栽培。そしてもう一つが、ほうれん草畑でのお米づくり。今回は、ほうれん草畑でのお米、名付けてスピナチ・ガーデン・ライス（Spinach Garden Rice）についてご紹介します。
●ほうれん草を無農薬栽培で作った後の畑に水を入れ水田にし、無施肥、無農薬でコシヒカリを栽培しました。お米は今、出穂・開花期を迎え、順調に生育しております。コシヒカリは、去年のほうれん草栽培で畑に残った肥料のみで生育します。これから、「穂肥」といって追肥をすると収量が上がるのですが、今回はあえて肥料を与えず、収穫まで持っていきたいと考えております。そのことで、収量は少し減りますが、甘みのあるおいしいお米が出来るからです。
●このスピナチ・ガーデン・ライス、収穫出来たら、ご希望の方への販売を予定しております。数に限りがありますし、少々高価な物になると思いますが、必ずご満足の頂けるお米になると信じております。
●いま、田んぼには、蜘蛛（益虫）の巣が張っており、出穂した稲穂には花が咲いております。
ジャグロンズ 代表 藤原隆広
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