「ほうれん草のババロワ」だけを写真にとってもイマイチぴんときませんでしたが、ショーケースの彩りの中では、ひときわ映える。そんなことに最近気がつきました。「野菜は食卓のオーケストラの一員」です。個々の野菜の色彩が、お互いに引き立たせ合うのです。そういうことで、これから何日か「食べるエステ」の個々の役者を紹介していきたいと思います。
まずトップバッターは、やはり「ほうれん草のババロワ」、私の作ったほうれん草をふんだんに使った「前衛的で、エステ効果抜群」の作品です。昨日、数ある中からキャロットケーキとの接戦を制し、販売個数ナンバーワンに輝いたそうです。ありがたいことです。
お店の風景はこちらhttp://www.jagrons.com/archives/2007/11/ypebxuepehvitj.html