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●今日の特選「ゴールデン」タイプの糖度は10.5度(Brix%)。(←葉柄基部の測定値) ●葉色は31.9(SPAD値)と絶妙な色合いです。 ●今回は、葉っぱ(葉身)の糖度も測ってみました。なんと、こちらも10.5度(Brix%)でした。 ●この寒さで、かなり葉っぱが厚くがっしりしています。生でかじっても苦くありませんので、これならサラダでもいけますね。 ☆茨城の土屋さん、もうすぐ届きますのでお楽しみに。
日時: 2007年12月28日 22:52 | パーマリンク
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