●昨日、レストラン ラ・パルム・ドール のランチコースを頂いてきました。後藤オーナーシェフのお弟子さんで、いつもほうれん草のオーダーをいただいている垣波部門シェフが、２度目のヨーロッパ修行のため後藤シェフのもとを巣立って行かれるとのことで、まだ食べていなかった昼のコースを頂いてきました。子羊の肉料理美味しかったです。また、パティシエの遊び心も満点で、楽しく美味しく料理を頂くことが出来ました。後藤シェフはじめ、レストラン ラ・パルム・ドールのスタッフのみなさん。ありがとうございました。
●もうすぐ、秋田からの出荷が始まります。安全で安心して食べていただけるほうれん草はもちろんのこと、食べる人に感動を与えることの出来るようなほうれん草を作っていきたいと思います。まだまだ、改善の余地が多いほうれん草づくり。私たちジャグロンズスタッフ一同も良いモノづくりにこだわって頑張っていきたいと思います。これからもよろしくお願いいたします。