６月から本格的に出荷を開始している秋田のSpinach Garden 美郷拠点をご紹介します。
☆現在３ヶ所の直営圃場があります。①第一圃場、②第二圃場（高屋敷圃場）、③第三圃場（北明田地圃場）それぞれ、特徴のある圃場です。
◎今回は第二圃場（高屋敷圃場）です。
奥羽山脈の麓の高台にある畑です。東に隣接する山の杉林が夏の暑い朝日を程良く遮ってくれます。見晴らしのよい圃場での作業は空気がおいしく気持ちよく作業が出来ます。
☆右上の森の麓の高台に畑があります。ホワイトクローバの絨毯を敷き詰めた畑の周辺にはカキやスモモなどが植えてあります。
☆電動移植機を使った移植（苗の植え付け）作業の始まりです。
☆「ちどりさん」で植えていきます。苗もまずまずの出来です。
☆本圃（畑）に植え付けられた苗たち。☆近くを流れる清流（小川）でサワガニを見つけました。