Jagrons 農業技術を追求しおいしさと健康と文化を創造する

●スピナチ・ガーデン安濃津拠点でのほうれん草づくり。今年は、近隣の農家さんのご協力により、栽培面積を増やしました。
●今日は、台風の影響が出る前に、畑の準備を進めました。今日の作業は明渠（めいきょ）という排水用の溝を掘る作業です。同時に、水稲収穫後の稲株の掘り起こしをする１次耕耘作業を行いました。
●上記の２つのトラクタの作業は、ゆっくりゆっくり進めます。眠くなるくらいゆっくり進めます。
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●近くには鳥たちがやってきます。今日は、しらさぎとカラスが目に付きました。
●サギは、真っ白です。ほんとに真っ白です。
●カラスは・・・？真っ黒ではありません。よく見ると、ちょっと紫色が入ってます。
●本当に真っ黒なものってあるのかな？
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○白は、すべての光の波長を反射するもの見え方
●黒は、すべての光の波長を吸収するものの見え方
★これまでに経験した中で最も白いものと黒いものは何かと考えたら、次のような結果になりました。
○白：スキー場のゲレンデ、これはほんとに真っ白だと思います。
●黒：暗室の中。現像室の中など、まったく光がない環境は本当に真っ黒です。これ以上の黒い状態は、ブラックホールくらいなのかもしれません。でもこれって真っ黒と表現するのでしょうか？真っ暗かもしれませんね（笑）。
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ゆっくりゆっくり進む作業の中で、白と黒について思いを巡らせてみました。