●今日は、忙しい一日でした。夕食は、ラ・マアームさんのドリアを頂きました。
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●今日のドリアは、「熱烈熱々ピリ辛チキンとほうれん草のドリア」。激辛と思いきや、程良い辛さで、チキンとほうれん草のたっぷり入ったドリアを汗をかきながら、おいしく頂きました。お店の名前のように、お母さんの味のする優しい味付けが印象に残ったドリアでした。
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●今回のほうれん草のロットは、ちょっとすじっぽさが気になるとのママさんの感想。僕は妙にしゃきしゃき感があるほうれん草といった感じでおいしく頂きました。
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●今日は、三重安濃津拠点で初めてのほうれん草の播種を行いました。去年より１０日ほど遅いですが、お客様に満足していただけるほうれん草ができるように今年も頑張ります。
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●三重でのほうれん草づくりも今シーズンで３年目、なんだか今年はブレークしそうな手応えを感じています。
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●ラ・マアームのママさんである山本さんには、いいほうれん草ばかりでなく、虫の付いたほうれん草や、調理の手間暇がかかるほうれん草など、いろんなほうれん草を試してもらってきました。ありがとうございます。今年は、去年よりももっともっとママさんに喜んでもらえるような商品を提供していきたいと考えております。
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●もう１ヶ月後には、秋田県美郷拠点産から三重県安濃津拠点産のほうれん草にチェンジしますが、これからも、いろんなご意見をくださいますようよろしくお願いいたします。