※白米玄米ブレンドＳＧＲ（写真左：焚く前、写真右：炊きあがり後）
●ほうれん草畑のお米（スピナチ・ガーデン・ライス、略してＳＧＲ）。いつもは白米で食べていますが、健康のため、久しぶりに玄米を混ぜて焚きました。
●白米：玄米＝２：１で炊きあげました。よくかんで食べると甘くて味わいがあります。ぼくは、玄米ご飯に最も相性のいいおかずは「めざし」だと思います。よくかんで味わって食べれば健康にも頭にも良い習慣になるのではないかと思います。
●そうそう、この時期だとサンマの塩焼きと大根下ろしも玄米食にはぴったりだと思います。
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