●NHKの「ためしてガッテン」で過去に放送された内容が、ＨＰhttp://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q4/20061129.htmlで公開されています。
●カルシウムや油を上手く活用してえぐみを感じずにほうれん草を食べられる方法や、蓚酸による結石の予防方法など、大変分かり易くまとめられています。
●調理方法もいくつか紹介されているのは、嬉しいところです。
●ほうれん草好きのみなさんは是非一度覗いてみてください。
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