●ほうれん草作り１年目の冬。「色が悪い」、「形が悪い」との評価で、ジャグロンズのほうれん草の評価も冬の時代がありました、そのときはじめてジャグロンズのほうれん草を高く評価していただいたのが、レストラン、ラ・パルム・ドールの後藤雅司シェフでした。
●あの２年前の後藤シェフからの評価がなかったら今のジャグロンズはありません。いつも、ベストのほうれん草とは限りませんでしたが、あのとき１年間通してジャグロンズのほうれん草を使っていただいたのが、私たちの大きな自信に繋がりました。
●今日は、新しく試作している数種のほうれん草を実際に目で確かめるために、忙しい中、ほうれん草畑まで足を運んでいただきました。いつもお世話になり本当にありがとうございます。
●今年は３年目になりますが、初心に帰ってお客様に喜ばれるものづくりを続けて行きたいと思います。