最近はＳＧＲ（スピナチガーデンライス）の玄米食にはまっていましたが、手元の玄米も完食。
そこで新しく挑戦してみたのが、ほうれん草の炊き込みご飯。
しっかり水洗いして、表面についた土やアクを洗い流したほうれん草約１００ｇを、お米３合に混ぜて普通に炊き込みました。
そして完成、食べてみてびっくりほんのりとしたほうれん草の風味の炊き込みご飯ができました。
実際に食べてみると甘いご飯になっていたのにはびっくりしました。これなら、ほうれん草嫌いのお子さんにも喜んで食べていただけると思います。
使用したのは、今年新しく「益荒男ほうれん草」の仲間としてデビューした新顔のほうれん草「レッド」の完熟タイプほうれん草です。
