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第5のほうれん草?「ブラックベリー」

これは、何だ!!畑でまた新しいほうれん草を発見しました。葉柄基部搾汁液の糖度はなんと18.9度(Brixd%)。これはジャグロンズレコード(JRe)です。葉柄は非常に甘くてフルーティですが、葉身はちゃんとほうれん草らしい風味があります。太く発達した桃色の根茎は、絶品の味、来年は、世に送り出したい逸品です。(このほうれん草は現在販売しておりません)

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2010年02月03日 22:51に投稿されたエントリーのページです。

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