現在収穫している圃場は、下記の3圃場
1)JH30・・・もっとも熟成したほうれん草を収穫している圃場
2)D18・・・コンパクトで甘いほうれん草を収穫している圃場
3)D31・・・ほんのり甘いほうれん草を収穫している圃場
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それぞれの圃場で16日にほうれん草の糖度を調査しました。
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●JH30圃場(糖度は葉身/葉柄で表示)
☆ゴールデン・・・12/12.5度(Brix%)
☆ブラック・・・10/15度(Brix%)
☆ファイブスター5☆・・・11.5/15度(Brix%)
●D18圃場(糖度は葉身/葉柄で表示)
☆ゴールデン・・・・11/11度(Brix%)
☆ブラック・・・12/12度(Brix%)
●D31圃場(糖度の測定は葉柄のみ)
☆ゴールデン・・・・11度(Brix%)
☆ブラック・・・9度(Brix%)
☆アフロ・・・9.5度(Brix%)
◆以上、これが現在の「益荒男ほうれん草」の糖度です。
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