先日、益荒男ほうれん草を長年使用していただいているお店のママさんから、「市内の高級スーパーにいったら、ジャグロンズの益荒男ほうれん草がおいてあって、「日本一のほうれん草」ってポップが張ってあったわよ、内心嬉しくなっちゃった」と教えていただいた。私もうれしく思った。そういうふうに評価してくださるお店のバイヤーさんの熱い思いに対してである。「益荒男ほうれん草」は、まだまだ「日本一のほうれん草」なんかではない、しかし、「日本一のほうれん草」と評価してくださる方がいることに応えるために、「日本一のほうれん草」を目指して精進していく覚悟である。