●野菜は、種が同じでも、作り手によって味が全く異なるモノになる。京都府舞鶴市の荒木誠（タカシ）さんの教えを受けて完成した「ピンク・タイガー」。今年は、記録に残る苺づくりではなく、記憶に残る苺づくりを目指している。
●↑一粒４０ｇのピンクタイガー。写真は、京都の荒木さんに贈って食べて頂いたもの。早速師匠から電話があり、「糖度が１５度（Brix%）で非常に甘くて美味しいいちごである。」と、合格のお言葉を頂いた。
●↓クッション材として荒木さんに送付したほうれん草５☆（ファイブスター）、荒木さんはイチゴよりもこちらのほうれん草に偉く感心していただいたようである。こちらは、葉柄基部（軸）の糖度が１７度（Brix%）とイチゴよりも糖度が高かった。
