◎先日の名古屋での商談会でお隣のブースになった。鈴鹿山麓夢工房さん。しいたけ専門の工房だ。

◎お別れの際に頂いた「しいたけ」は、国産の培地にこだわった菌床しいたけである。国産のしいたけでも、その菌床培地が海外産だったりということは良くあることだそうだ。

◎早速そのまま素焼きで頂いた。うまい！！一袋全部ペロッと食べてしまった！！

☆代表の川森さん。先日はお世話になりました。ありがとうございました。ご馳走様でした。