◆今回の情報は、ジャグロンズの「益荒男ほうれん草」いよいよ美味しさテイクオフ！！

◆昨日、益荒男ほうれん草の葉柄の搾汁液の糖度を計測しました。

◆その結果、現在出荷している、「ブラック」タイプ、「ファイブ・スター５★」タイプの糖度が判明。

◆２０２０年１２月１８日の時点で、「ブラックタイプ⇒9.9度」「5★⇒8.7度」でした。

◆益荒男ホウレンソウの糖度上昇が始まりました。離陸完了！！テイクオフです！！

◆今シーズンも、私達ジャグロンズは美味しさの裏付けとなる証拠・根拠すなわち「エビデンス」情報を生産現場から発信してゆきます。

★ほうれん草の品質についてもっと深く知りたい方、こちらを参考にしていただけたら幸いです。

⇒昔これは、私がやった仕事の成果です。当時は、ほうれん草がこんなに甘くなるものだということを知りませんでしたので、糖度のデータを取りませんでした。今思えばそれがちょっと悔やまれます。

◆これは２００５年発表の論文、もう１５年になるのか〜。