さかゑ姐さんのただ芋

地下の工房にて、里芋「サカエ1950」の1次調整作業完了！！

■地上は極寒でも、地下は暖かい。4隅に通気孔があるので完全断熱とはいかないが、夜間補助暖房を入れることで外気温が氷点下でも庫内温度が10℃以上に保たれるように設定されている。

■先日、農園スタッフの3名のお姐さんにより、丸2日かけてすべての里芋「サカエ1950」の調整作業を終了した。

■「サカエ1950」は、子芋が「さかゑ姐さんのただ芋」、親芋が「蛙芋」として、出荷されている。同じ遺伝子でも、親と子では、その持ち味が全く異なるので、2つの名称が用いられているのだ。

■今年は、夏の乾燥により収量が少なかったので、残り150kg程度。この施設の収容能力からするともう200kgはあってもいい。来年はもう少し面積を増やそうと思う。

■本格的な出荷は新年からであるが、おかげさまで順調な売れ行きだ。4月まで出荷可能な体制を整えてあるが。この調子だと、3月の頭には完売になってしまいそうな感じである。

2020年初投稿！！新年の抱負、今年も宜しくお願いします。

●携帯電話にショートメールで新年のあけおめメッセージが届きました。名前が分からなかったので連絡してみると、なんと懐かしい！！永井泰弘君！！大学時代の学友で現在は熊本県職員として活躍中の彼、永井君には15年以上前に仕事で熊本の天草半島に行ったときに大変お世話になりました。声を聞くのは5年以上ぶりでしたが、私の声を聞いて元気が出たと永井君。私も懐かしい声を聞いて嬉しさでいっぱいでした。ぜひ機会があったら、三重県の農園と秋田県の農園に遊びに来てください。

●さて、2020年が始まりました。農園を開設して農業生産事業を本格的に始めたのが2008年。ずっとほうれん草作りに邁進してきました。日本の緯度と標高を活用して一年中ほうれん草を作る夢は叶いませんでしたが、この12年間で、いろいろな進歩と私の中に強い思いがあることを再認識しました。

●ホウレンソウ、エダマメ、サトイモ、イチゴ、いろんな方とのご縁のなかで、ジャグロンズの栽培ノウハウとコンテンツは、この4つの作物を中心に蓄積しています。

●今年はビジネスとしてのジャグロンズの農業の完成に向けて邁進します。皆様、今年もご指導後鞭撻のほど宜しくお願いいたします。