★どうしても、人生に悔いを残したくない。そんな気持ちで今年はキャベツづくりを始めてしまった。季節限定のキャベツづくり。それも秋田県で。

★私のプロとしての野菜作りは、平成6年の秋に遡る。野菜・茶業試験場生理生態部作型開発研究室に新人研究員として配属になって初めて取り組んだ研究対象野菜が「キャベツ」。そして約7年間であったが、キャベツづくりに関してはだいぶマニアックに取り組んできた。

★現在、私が経営する秋田の農業法人の作付面積は15haほどある。私が目標とするエダマメの経営栽培面積は20haであるが、2年後は23haほどになってしまう。時代の趨勢に従い、余剰面積を私の得意な野菜の栽培でカバーしようと考えた結果、いよいよキャベツ栽培の開始!!と来たのである。

★今回のキャベツは、自分で販路の開拓は行わない。出荷先は、お隣のJAふるさと農協さん。加工用キャベツというジャンルに取り組む。今年は30aほどの面積からスタートする。

★現在、私の農園圃場は大きく千畑エリア、六郷エリア、仙南エリア、大曲エリアの4つあり、圃場数は104か所ある。千畑、六郷(農場本部の所在地)、大曲の各エリア(10ha)はJA秋田おばこ農協の管内に属している。そして仙南エリア(5ha)は、JA秋田ふるさと農協の管内だ。

★仙南エリアで知り合ったトマト部会の部会長さんからの紹介で、秋田ふるさと農協の野菜担当の傅野さんという方にお会いし、そのパッションに私と通づるものを感じ、早速、私の農業法人を秋田ふるさと農協に組合員として参加させることを決定した。

★7月10日は午後の半日で、約12000本の苗の定植を完了。乗用型の移植機は平成8年式の旧式だが、半日かけて不具合を調整した結果。素晴らしい働きを見せてくれた。この地域ではほとんど見かけない珍しいものが動いているので、近くの人が集まってきて、さながら機械の展示会のような感じになる一場面もあった。

★キャベツなら、面積を増やすのはエダマメよりもたやすいので、5haくらいはすぐにでも作れる。あとは、販売面でJAの底力を発揮してもらえるように祈るのみだ。

★今回栽培するのは、地域の標準品種の「あさしお」、それに東海地方ではスタンダードですが、北東北地方ではほとんど栽培されていないと思われる「YRしぶき2号」&「松波」です。大阪や広島のお好み焼き屋さんに喜んでいただけるような、チョー、ハードボイルドなキャベツが出来上がることでしょう。

★↑↘見てください!このフォルム!完璧の出来栄えです!教科書に載る程の見事な3.5葉苗!T/R比が小さく、植え傷みし難い硬い苗に仕上げました。

●秋田県美郷町にあるファーム*ジャグロンズ「兎農園」で、長きに渡り積み重ねてきた枝豆づくりのテクニック。●コロナ渦中の2020年春、敢えて、三重県津市にあるファーム*ジャグロンズ「安濃津農園」での枝豆生産に着手しました。●新商品の開発コードネームは「ポッポ豆」●そして、いよいよ明日、7月1日、全量収穫の日となりました。●実は5日ほど前、ポッポ豆1.0を10名程度の友人知人に購入いただき喜んでいただきましたが、まだまだ反省する点も多くありました。●前回の反省を踏まえて、ポッポ豆2.0(無選別からふるい選別有りにバージョンアップ)の出荷を2日間の限定で行います。明日は、すでにお問合わせを頂いている名古屋、秋田のお客様にお届けすることになっております。●そして、7月2日は三重県内限定で密売会を行いたいと考えております。●1袋500円、販売場所は、津市、伊賀市、伊勢市、四日市市の4箇所、パスワードは「練習会場」、販売対象者はジャグロンズの「タッカー」の野菜を食べたことがある方(でなくても構いません)。●予約制です、手段は選ばず、あの手この手で、お問い合わせください。予約の締切は7月1日。●大変申し訳ございませんが、今回は、数量限定の試行販売なので、今回ご縁がなかった場合でも、7月下旬にジャグロンズからリリースされる秋田県産枝豆「月兎豆2020」を是非ともお試し頂きたくお願い申し上げます。

◆ここは、春の秋田県美郷町の圃場、圃場を耕起していると、土の中からいろんなものが掘り出されます。ミミズやカエル、昆虫の幼虫、時にはころころ太った野ネズミまで、ネズミは赤毛のものとグレーの2種類を見かけました。

◆さて、この度、オープンスペースで、三蜜に当てはまらない条件の下、野鳥のための小動物食べ放題のオープンカフェレストラン「兎(うさぎ)」を開設しました。移動カフェなので、美郷町内と大仙市の一部で開催されます。

◆オープンカフェレストラン「兎」まだまだ知名度は低いですが、先日からいつもいらっしゃる常連のお客さんがいます。1羽のカラス様。白い羽毛がところどころにある特徴のあるちょっとおしゃれなカラスです。

◆先日のメニューは、ミミズ、カエル、そして、ネズミのフルコースでした。あっ、ネズミは、突然やってきた猛禽(ハヤブサかトビ)に横取りされてしまいました。残念!!。またのお越しをお待ちしております。

 

◆ジャグロンズ2020夏の陣、5月2日は、5月1日に引き続き、耕作放棄地の畑地復活作業2日目を敢行。場所は秋田県仙北郡美郷町六郷地区。

◆今回、収録ほやほやの映像を完全ノーカット版で一挙公開!!

合計64分のオムニバス作品を御覧あれ!!

◆最後は、とんだハプニング。皆さん一緒に空を見上げましょう。

 

◆皆さん、お久しぶりです。ジャグロンズのタッカーこと藤原隆広です。現在、秋田県の美郷町で、すでにスタートさせたファーム*ジャグロンズ2020年夏の陣in兎農園を実践中です。

◆まず最初にやるのは、薄っすらと苔のように生えた畑の雑草を荒耕起すること。ここで、活躍するのは、古物商で入手したレトロトラクター、フォード3910北の大地旭川から入手した機体です。

◆フォード3910(48馬力)で回転を約160回転まで落とした重量のある2メートルのロータリーを引っ張ります。

◆大型レトロトラクターの良さは、周りにほとんど誰も同じものを持っていないこと。目立ちます。みんなが振り向きます。安い、早い、パワーがある。三拍子揃った大型レトロトラクターですが、自分で修理する心意気がなければなりません。

◆今回の画像は、今日の朝飯前のひと仕事。1時間足らずで50aのロータリーがけ終了。

◆キャビン付きもいいですが、屋根付きオープンモデルは、そのサウンドが魅力。コロナ騒動でどんよりした気分をこのサウンドが払拭。作業効率重視のタイムトライアル。荒馬に乗るような乗り心地ですが、やっぱり楽しい。それではまた、さようなら。

◇2020年2月18日、ファーム*ジャグロンズ安濃津農園で積雪のある初雪を観測。

◇霜が降っても、雪が降っても、ほうれん草は逞しく育っている。

☆⤴鹿さんマークのトラクター(ジョンディア)、これにつられて鹿さんがやってくるような不吉な予感!

☆⤵この圃場はアフロタイプ、すでに半分は出荷済み、3月上旬もバンバン出荷します。このアフロ「甘いよ~甘いよ~」。また、糖度を測ってお知らせします。

 

★昨日、津市安濃町の学校給食の担当の先生からお電話を頂いた。(先生)3月は給食すべてなくなることになりましたので、、、、(私)全然問題ありませんよ。

★安濃町の学校がすべて休校することになった。

★現在、歴史的事件が起こっている真っ最中にいる。

★今、テレビのニュースで医療現場のスタッフが、無断でマスクを持ち出して、1500円相当のマスクを転売して15000円で売っていたということが報道された。

★3時間前に、近くのドラッグストアにトイレットペーパーを買いに入ったところ、ティッシュちり紙の類、トイレットペーパー等、棚ごとすべて空っぽの状態だった。びっくりした。

★ストアの店員サンに聞いてみたところ、今日の朝、開店前に行列ができてあっという間に売り切れてしまったのだそう。何かのデマが流れているらしい。「週明けには、商品が充填されますのでご安心下さい」と店員サン。

★それにしても、必要以上に買い占めてどうするのだろう、転売目的?、一人一個で十分じゃないの?

★自分さえ良ければそれでいい?そんな人の心が見え隠れしているようで、少し悲しい気持ちになった。

 

◆忙しいときは、簡単パスタ。明太子ソース。今回使用したのは、小さな益荒男ほうれん草、その名も「ミニラオ」。さっと湯がいてそのまま乗せてみました。南高梅を加えるのが視覚と味覚へのアクセントです!

◆先日、伊勢丹新宿店地下1Fにある生鮮野菜売り場の小林さんからメッセージが届いた。その一部を抜粋すると、「ほうれん草は、絶好調に売れています。」とある。今年の「益荒男ほうれん草」トレンドはゴールデンタイプ。苦節12年、このほうれん草の美しさがわかって貰える時代が来たようで嬉しい。

◆オイシックスへの納品も開始、ハードな毎日が始まった。

◆1月〜2月はほうれん草出荷のピーク、農場の現場は将に「ブートキャンプ」だ。ボビー大佐はいないが、上半身下半身、かなり鍛えられる。この1ヶ月でいつの間にか3kgの減量にも成功、もう一息頑張ろう、夢の5kg減量できるかな?

◎今年の、天候は、雨が多く、収穫のタイミングが難しい、ちょっとの油断で、泥付きのほうれん草を出荷しなければならなくなる。細心の注意を払って、その時期、その時のベストの状態でほうれん草を出荷することに全力で取り組んでいる。

◎私の農業スタイルは、「ネイチャー・サーフィン」、風の有無、風の向き、雲、そんな自然を肌で感じて、作業工程を組み立てる。無駄を極力なくして、そして、ジャグロンズレコードが出たときは、達成感も一際だ。

◎ジャグロンズの農業スタイルはスポーツに似ている。「ベンチマーク」を意識して、日々コツコツと進歩させる。そうして、大きな波すなわち「ビック・ウエーブ」が来たときは、それを正面から乗り越える!!それがまさに「イノベーション」につながる。「大きな波」は、スタッフの人数が減ったとき、取引先との対等なビジネス関係が崩れたときとか、そんな一見、「不利な環境」に見える状態だが、私はそんなときに大きな飛躍を成し遂げてきた。というか、そんなときでなければ力を発揮できない人間だ。

★最近、面白いなと感じるのは、「ビジネス・サーフィン」、ビジネスの環境も日々刻々と変化している。いろんな波にチャレンジして、波を捉える「キャチ・ザ・ウエーヴ」ができたときの達成感は素晴らしい。自然のかなでのものづくりと、経済社会でのビジネス。この2つの草鞋(わらじ)を、履きこなすことが、現在の私の目下の関心事である。

◆伊勢丹新宿店の「益荒男ほうれん草」ファンのお客様、そして、全国のオイシックスユーザーの益荒男ほうれん草ファンの皆様、今シーズンもよろしくお願いします。

◎正月に頂いた和菓子のセットの中に、こんなものが入っていた。

◎あんこを自分で絞って、モナカに入れて食べるあん最中だ。

◎ネズミ年にちなんで、ネズミの形をしている。

◎最中の歯ざわりというか触感が絶妙だ。美味しすぎる。私がこれまでたべた最中とはレベルが違いすぎる。最中を食べて感動するとは思ってもいなかった。

◎感動した!!