◆SNSのエダマメグループの参加者で、岩手県盛岡市で野菜生産に取り組んでおられる藤原さん（私と同姓）からご質問を頂きました。

◆「ほうれん草のセルトレイ育苗で発芽が揃わず苦戦してました。どんな感じで種まいて芽だししてますか？」とのご質問。

◆お応えします。①ジャグロンズのほうれん草の育苗システムは、静岡、香川、兵庫県で普及しているレタスのセル成型苗育苗とほぼ同様です。②しかし、レタス、キャベツ、ハクサイと同様の播種後の灌水管理では、期待した発芽率を得ることはできません。③ホウレン草の種子の生理生態的特性を理解して管理することが肝要です。

◆要諦は、ズバリ、播種後3～４日間の水分環境と温度環境の２つの環境を適切に制御することです。具体的には、温度環境を15～20℃に保ったうえで、それぞれの種子に向いた水分環境を保てば育苗技術の80点は確実です。育苗日数24日程度で植え付け可能ですから、3日程度で80%の成功が保証されるのでまさにパレートの法則が成立します。

◆次に、具体的技術に関してご説明します。およそ播種後の積算温度60℃（日平均温度15度なら4日、20℃なら3日）前後に出芽の兆候が認められます。播種直後⓪の時点でたっぷり灌水してしまったら、確実に失敗ラインコースです。

◆⓪の時点で適切に水分管理したものは、日積算温度60℃の時点で、十分に灌水しても出芽率が低下しない体内生理状態にありますので、この時点で、たっぷり、そしてムラなく水分を与えてください。その方法として底面給水が最も合理的な方法と考えれれます。そして育苗ハウスに並べれば、、、3日後には周りのみんなに称賛を浴びること間違いなしです。

◆日積算温度60℃までの管理は、自作のインキュベーターを活用をお勧めします。

◆⓪の時点での適切な水分管理に関しては、種の種類（プライミングの有無、品種の違い）によって異なります。これらを詳細に検討してみた結果が、次の論文になります。是非じっくり読んでいただけたらと思います。

◆この研究成果は、私が、農研機構近畿中国四国農業研究センター野菜部に勤務していた時に、内地留学されていた、富山県職員の高田さんが精力的に取り組んだ結果を私が引き継いで原著論文に仕上げたものです。

◆☟スマホでは読めませんので、PCで開いてA4コピー紙にプリントアウトして読まれることをお勧めします。（下記をクリックすれば論文が見られます）

高田ら2006，セル成型苗育苗における播種後のミスト灌水処理がホウレンソウの出芽に及ぼす影響，農作業研究

★どうでしたか？どんな種子の場合でも200~300cc/トレイがお勧めですね。水の比重は１ですから、初めは200~300gを均一にかけられるジョロを用いて秤で確認しながらやってみることをお勧めします。

◆28日で、年内の出荷予定分の準備終了！！というところでしたが、益荒男ほうれん草、お客様の好評につき追加発注お願いしますとのLINE連絡。このほかにも。3件追加のオーダーを了承させて頂き、年末のラストスパートとして仕事をぶっこみまくりの結果に。

◆結果、本来の予定だったセンジュキャノン案件を済ませて、20時に農場に帰ってから、もろもろの業務と合わせて全部処理終了。そしたらなんと丑三つ時を回ってしまっているではないか！お～こわっ！。

◆4時間睡眠は厳しい。一見何ともありませんが、後に引きます、日が暮れると座ったまま寝てしまったり、入浴睡眠2時間だったり、かなり危ないので要注意。只今ちょうど10時なり。今日はブログ更新はこれくらいにしといて、ちゃんと寝ることにします。

◆冒頭、LINEをくださった。喜扇亭人形町本店（株式会社人形町今半）の室井さん。名古屋店勤務の際に益荒男ほうれん草をお客様に提供していただき、東京の本店に異動になってからも、益荒男ほうれん草を御贔屓いただいております。

◆喜扇亭人形町本店の室井さん、まだ一度も実際にお会いしたことはありませんが、気になることが一つあります。ラインの顔が、北海道日本ハムファイターズの中田翔選手にそっくりなのですが、、、これはご本人？

◆東京にお住まいの方、ぜひ一度、喜扇亭人形町本店で、おいしいお肉と益荒男ほうれん草のマリアージュをお楽しみください。そして室井さんが中田翔選手に似ているかどうか確かめて、ぜひこちらにご一報あれ。

◆私は、室井さんに実際に会うときを楽しみに、本人にリモートで確認するのはやめておきます。皆さんからのご連絡はOKです。東京の皆さん、新年は、ぜひとも喜扇亭人形町本店でおいしいお肉と益荒男ほうれん草を食べて元気をつけてコロナ時代を生き抜いてください。

★☟これは、益荒男ほうれん草の5★（ファイブスター）タイプ。ゴールデンタイプと並んで個性の強さでは益荒男ほうれん草の両極をなす存在。外見上の特殊性から一般の量販店では100％流通しませんが、本物の味がわかる多くの料理業界のプロからのご指名が多いほうれん草なのです。

◆三重県松阪市嬉野にある株式会社権現前営農組合は、お米や、大豆、大根の生産を得意とする農業生産法人。この度、枝豆の生産技術のお手伝いをさせて頂くことになりました。

◆早速、年内納品で受注生産していた電動型半自動多条移植機「センジュキャノン」forごん豆。12月28日夕刻、無事納品できました。

◆「ハードウエア+ソフトウエア」がジャグロンズのセンジュキャノンという商品のパッケージです。移植機の納品はほんの第一歩。納品当日から早速苗づくりの準備の打ち合わせと、部材の収集を敢行。

◆ジャグロンズの代表アグロノミストわたくし藤原隆広が、秋田の農園で10年かけて培ったノウハウを提供、ジャグロンズのDNAを注入します。いつか静岡のエダマメ3兄弟と肩を並べるようなエダマメ生産者に育ってほしいと思います。

◆標高と緯度を活用して、メイドインジャパンの農産物を合理的かつ安全に生産する。このジャグロンズのミッションを遂行するために。私たちはこれからもあらゆる可能性に挑戦してゆきます。

◆創業当初から、ご贔屓頂いている。レストラン　シャトー　ラ・パルムドールの後藤雅司オーナーシェフ。

◆2021年1月のメニューの食材としてジャグロンズの「益荒男ほうれん草」「サカエ1950（海老芋系里芋）」ダブル採用のオーダーを頂きました。

◆皆さん、新年は、フレンチレストランで、始めてみませんか？

◆先日、名古屋のサポーレ瑞穂店の平瀬さんから、お電話を頂きました。次の益荒男ほうれん草早く送ってくださいとの内容。益荒男ほうれん草ファンのお客様からのご要望があったのかもしれません。

◆益荒男ほうれん草のジャグロンズが、2010年1月24日に、テレビ愛知の報道部の取材を受けた。その際の番組作りにご協力いただいたのがきっかけでで、愛知県名古屋市にあるサポーレ瑞穂店の平瀬さんとのご縁が始まった。

◆名古屋の益荒男ほうれん草ファンの皆さん。ありがとうございます。