◆「水遣り三年」という言葉がある。25年前、野菜・茶業試験場に就職して、野菜作りにかかわる仕事に就き、初めてこの言葉を聞いたとき、私は潅水技術を身につけるまで3年かかるという意味だと思っていた。

◆そんなにかかるんだったら、誰も農業を続けることはできないと感じた私は、誰でも簡単に一定水準の結果が出せられるような方法を考えた。そして起業後はこれを農業を志す若者たちへの最初のミッションとして与えた。一見、誰にでも簡単にできるように見えた。

◆私の観察の結果、ある若者は、倦(う)まず弛(たゆ)まず、潅水を続けた。しかしなぜか苗が病気にかかりやすかった。またある若者は、同じことの繰り返しに発狂しかけながらも、同じことを続けた。一部の苗は萎れて枯れかけたが、不思議と病気は出なかった。そして、さらにまたある若者は、虫の発生の様子に深い関心を示した。

◆そうして野菜の苗に水をやる何人かの若者の姿を通して見えてきたものがある。苗への水遣りの姿勢に、まるで「あぶり出し」のようにその人間性が現れるということ、それは3年くらいやれば確実に現れる。

◆何が良くて何が悪いといった話しではない。人間、誰でも短所と長所がある。それは、人間の癖のようなもの。「なくて七癖」である。

◆自分の現状を客観的に把握することができれば、自らを改善できる。

◆私自身、最近、水遣りの時間がやたら長くかかることに問題を感じ、「イノベーション」に着手した。

◆一般的な井戸のポンプでくみ上げた水では、水圧に限界がある。なので、如雨露の先も絞ったものを使い遠くに飛ばす工夫がなされる。しかしこれが仮に、1分間に7L散水できるとしたら、150L散水するのに30分近くかかってしまう。

◆前稿(http://jagrons.com/2018/05/14/1227/)で触れた「精度とスピード」の話題で登場するTypeAとTypeB。どちらかといえば私は後者。だがしかし、私は既にTypeC(ジュンテーゼ)。なぜかというと、、、、

◆300Lのリザーバータンクを準備し、それに水を満タンにためた。そして、1分間に70Lくみ上げることのできる投げ込み式のポンプを導入、実際は、30L/1分くらいの散水効率を確保。潅水の所要時間30分を5分程度に短縮してしまったのだから。。。。

◆これは従来と比べて1ヶ月で12.5時間の時間を生み出したことになるが、これも1つのイノベーション。身近な一歩一歩の改善が、後の大きな前進につながるのだ。

◆本日午後、美郷町発、横手、北上、花巻、盛岡、雫石、田沢湖、角館、大仙、美郷着。

◆ハイエーストラックで、奥羽山脈ぐるっと一周200km、畝たてマルチ業務をスタッフに任せて、秘密のミッションをこなすべく。イノベーション&情報担当の藤原、行って参りました。

◆異業種分野の再編。フランチャイジング。ブルーオーシャンからレッドオーシャン市場への変換期。等、色々と感じることが多き200kmだった。

◆飲食業界、中古農機流通業界等、農業界周辺の関連業界の現状を知ることは。農業界の未来を知ることにもつながるのではないかと考えているのであります。

◆雫石-田沢湖 間は、まだ雪が残っていた。

◆先日、私の師匠でメカニック職人の「大坂さん」が、自分よりもっと優れた職人として紹介してくれた電気屋職人の小松さん。その「小松さん」が、自分よりもっと優れた職人として紹介してくれたのが電気&機械職人の「藤田さん」だ。藤田さんは、現場に到着するや否やほぼ一瞬で、問題がどこにあるかを判断、特定し、不具合のあるパーツを取り替えること所要時間15分。そして、丁寧に技術の手の内を説明してくれる。本物の「プロフェッショナル」を目の前にした瞬間だった。

◆正確性と丁寧さ。そんな持ち味を持った人材(ここではTypeAと表記する)を良く見かける。また、時間まで確実に仕上げる仕事のスピード感を持ち合わせた人材(ここではTypeBと表記する)もこれまでに何人かいた。しかし、この両方を持ち合わせた人材(ここではTypeCと表記する)はなかなかいない。

◆TypeCが多く在籍するプロ集団はまさにドリームチーム。いかにしてドリームチームを作り上げるかが、経営者として関心のあるところだ。

◆TypeCを集めるためには2つのアプローチの仕方がある。まず1つはABCの3タイプをふるいにかけTypeCを選別するといった手法。これには、人材の数としてかなりの母数が必要だ。もう1つは、TypeA、またはTypeBの心材をTypeCに育てあげること。これは、一見無理に思える。いや、外的力でAまたはBをCに変えるのは絶対に無理だと私は思う。「もっと丁寧にやれ」というと「それでは時間がかかりますよ」と返ってくる。「もっと早くやれ」というと「できません」と返ってくる。人を変えること絶対にできない。

◆しかし、変わりたい人のお手伝いをすることは可能である。もし、AまたはBのタイプが内発的にCに憧れ、自分がそうありたいと願うならば、不可能は可能になる。私はそのように考える。

◆私の人材育成に対する考えの根本はそこにある。お金を頂いて勉強を教えて、資格を与える。そんな教育ビジネスではなく、学びたい人が働きながらスキルアップできる「寺小屋」的環境を提供することが今のジャグロンズの役割のひとつと考える。

◆経営者としては、自ら見本を示す一方で、そうした内発的エネルギーが生まれる環境を醸成していくことがまさに「夢の組織」を作るための方法なのだと思う。

◆ドイツの合理的思想であるヘーゲルの弁証法を引き合いに出すと、テーゼ(A)とアンチテーゼ(B)からジュンテーゼ(C)を生み出すそんな熱心さがこれからの技術者には必要だ。

◆技術者ではないが、最近これをやってのけた人が一人いると思う。それは、ピコ太郎さん。一生懸命考えた結果、「鉛筆」と「りんご」と「パイナップル」から世界的ブームを巻き起こした。まさに、錬金術的な出来事であり、「笑いの大きな発明である」とダウンタウンの松本さんがコメントしていたのを思い出す。これもイノベーションの1つといえるのではないだろうか。

◆本来、香川県で開発されたレタス用の移植機であった電動式半自動多条移植機「ちどりさん」。

◆私が、農研機構 近畿中国四国農業研究センター(現 西日本農業研究センター)時代に、ほうれん草用の移植機にアレンジした(「おしどりさん」)のをきっかけに。さらに多条化に成功、ジャグロンズ仕様の機体を「センジュキャノン」と命名。全国十数件の先進農業生産者向けにオーダーメイド生産事業も手がけてきたジャグロンズの大黒柱的農業技術の一つである。現在秋田の「兎農園」では、エダマメ専用機並列2条植え仕様が活躍中だ。

◆三重「安濃津農園」のほうれん草生産、秋田「兎農園」のエダマメ生産。ファーム*ジャグロンズのいずれの生産場面でも重要な役割を果たしているこの「センジュキャノン」。

◆本機を用いたセル成型苗移植栽培技術の活用により、ほうれん草とエダマメのヘクタール規模での移植栽培生産が実現した。これはジャグロンズが世界に先駆けて取り組んだ。世界に誇れる農業技術の一つである。

◆バッテリー駆動で3時間は余裕で動く。セル成型苗の定植に対応した移植機だ。

◆3台をフル稼働させることで、10a約6500株の苗を1時間程度で植えることが可能。

◆従来、中腰で行わなければならなかった野菜の苗の植え付け作業、これを立ったまま快適に行うことを可能にした功績は大きい。

◆日々の本機活用データを活かして、移植機の仕様は年々アップデートされる。現在も更なる進化を続けている。

☆☆本技術の科学的バックボーンについては下記の2件の論文を参考にされたし。(ジャグロンズ藤原が研究所時代に取り組んだ成果の1部である)☆☆

1.ホウレンソウセル成型苗を利用した移植栽培への電動型半自動多条移植機導入による労働負担軽減効果(https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsfwr1966/41/1/41_1_12/_pdf/-char/ja

2.電動型半自動多条移植機 を利用 したホウレンソウ セル成型苗移植栽培技術確立のための2,3の栽培的知見(https://www.jstage.jst.go.jp/article/jsfwr1966/41/1/41_1_21/_pdf

◆今回の話題はSAS。といってもイギリス空軍の特殊空挺部隊(SAS)の話しではない。

◆ちょっと怖い話だ。私が始めて「金縛り」なるものに出会ったのは、中学3年生の冬であった。中学3年といえば高校受験。放課後の鮒つりに夢中になり、計画的に勉強ができない。やっと受験勉強がでるような心理環境になったのは、雪が降ってからであった。スロースタートを切ったので寝ないで勉強しなければならない。

◆そうして、金縛りに出会った。体が寝ていて頭が起きている状態なのだろう。その状況は少しの前触れを伴ってやってくる。高速エレベーターで下に降りるような感覚だ。フォールダウンした末にその状況に遭遇する。前触れを察知して体を横にひねると金縛りから逃れられることもあった。

◆金縛りに遭遇すると自分で目の焦点が合わせられなくなり、前に見えるものがボーっとして見えることがある。これに心理的恐怖心が加わると、目の前に怖いものが現れるのではないかと思った。

◆あれから30年以上経った。現在は全くそんな状況に遭遇しない。今では寧ろ逆に体より先に脳が眠ってしまう状況だ。

◆そして数年前に判明した夜間無呼吸症候群(SAS)。寝ている間に、呼吸が止まる病気だ。呼吸が止まると通常100%近くの状況にある血液中の酸素濃度が70%まで低下する。それによって、脳の神経細胞の破壊など、いろいろな問題が引き起こされると考えられている。どうも、私の祖父譲りの体質らしい。

◆SAS対策の医療的処置方法として、次の3つが知られている。①CPAPの使用、②口腔内装置(マウスピース)の使用、③外科的処置(手術治療)。私はすべての治療法を検討したが、③については、扁桃腺が多きいタイプではないとのことで受けることができなかった。知り合いのしいたけ屋の社長が、③の処置を受けたそうだが、効果は「いまいち」であるとのこと。なかなか難しいらしい。①と②も治療を受けた当初は決して快適なものではなかった。このほかにも、③抱き枕にしがみつき横になって寝る。とか、④減量するなどいろんな対策がある。

◆SASと診断された人は、夜寝ていても、1時間で30回以上息が止まっているらしい。ちょうど、寝ている私の上に女性が乗っかってきて、首を絞められているようなものだ。全くといってはうそになるかもしれないが、そんなに首を絞められるようなことはしていないと思うのだが。怖い怖い!!

 

◆ファーム*ジャグロンズ「兎農園」のエダマメの出荷期間はほぼ1ヶ月。栽培面積が、3ヘクタールでも9ヘクタールでも1ヶ月は変わらない。栽培面積が3倍になっても、スタッフの人数は3倍にはならない。3ヘクタールのときとほぼ変わらない人数だ。

◆何でだろう~何でだろう~何でだ何でだろう~。

◆それは、常にイノベーションを起こしているからだ。

◆今回紹介するのは、「施肥専用トラクター」ヤンマーAF22MarkⅢ。

◆これまで、「有機入り化成肥料」と「鶏ふん」は、個々の作業機で個別に施用していた。それでは、オペレーター要員が2人必要だ。

◆スタッフが病気で休んだときなど、予定通りに行かないことがきっかけで生まれた作業機。それが「施肥専用トラクター」AF22MarkⅢだ。前後に施肥機を搭載している。

◆トラクターの前につけたライムソワーで有機入り化成肥料を施用、後ろについた施肥機ではペレット鶏糞を施用する。幅広に据え付けたタイヤは、畝たてマルチ専用機のラインマーカーとしても機能する。①ラインマーカー、②化成肥料の施用、③鶏糞の施用、以上3つの作業を1工程で行える優れものである。

◆作業効率の期待値は12分/10a・1人(実測地は今後のジャグロンズレコードで追って紹介する予定)

◆本機は、三重県津市で車両登録している車両だが、現在、秋田県美郷町で更なる進化を遂げて活躍中。秋に三重に帰ってからのほうれん草生産でも大活躍してくれるはず。「ファーム*ジャグロンズ2018夏の陣」が終わったら、前輪タイヤを新品に換えて愛情こめたメンテナンスを施す予定だ。

◎ファーム*ジャグロンズ「兎農園」新天地への挑戦!!「石の壁」と「粘土の壁」どちらの壁を越えるべきなのか。20180510JagronsTF

◎今回は、並列する二つの壁が存在し、いずれかの壁を越えて向こうに到達しようとするとき、いずれの壁を越えるべきか考えてみたい。1つは「石の壁」、もう1つは「粘土の壁」である。

◆2018年5月6日早朝5時30分から1時間ほど、大仙市「下深井地区」で地域の環境保全イベントに参加した。具体的には用水路の掃除だ。美郷町東部に位置する私たちからして普通はありえない地区への地域イベント参加だ。

◆農業といえば、「環境保全」や「地域保全」などが叫ばれて久しいが、今回もそうした流れの活動の1つだ。私は長年このイベントに参加している粟津さんという白髪のご年配の方と2人一緒で長い用水路を担当することになった(この地区には粟津さんという苗字が多い)。粟津さんの言うには、最近、高齢化によって参加者がめっきり減ってしまったとのことだ。

◆さてこの、下深井圃場、以前も触れたが、かなりの重粘質土壌で、これまでのジャグロンズ持ち合わせの技術では現状太刀打ちできない一面があった。しかしここは考え様、多くの経営者の先達が言われるように「ピンチはチャンス」的側面がある。

◆SWOT分析風に従来の「兎農園」圃場である「美郷山麓エリア」と新天地「大仙下深井エリア」を比較してみたい。SWOTはS(Strengths)強み、W(Weaknesses)弱み、O(Opportunities)機会、T(Thrests)脅威に分けて考える経営ビジネスの手法である。

★「美郷山麓エリア」

S→排水性が高い。雨の多い年に有利。環境や生物の多様性

W→石が多い。農道や圃場の基盤整備などインフラの整備の後進性。区画が狭い

O→稲作を中心とした農業経営の限界を迎えていること、すでに廃業した果樹園地跡などの土地利用依頼の申し出が多くなっている。

T→スケールメリットを活かしにくいため、多くの土地を請け負うことで雁字搦めになってしまう可能性がある。

★「大仙下深井エリア」

S→石が全くない。雨の少ない年に有利、区画整理された大きな圃場

W→排水性が悪い。農園本部から離れている。

O→県内全般に、担い手の不足から、土地提供者が増える可能性がある。

T→水田転換畑を成功させる技術的ハードルが高く、野菜作で成功させるには高いハードルが存在する。

◆以上を踏まえた上で、今後の農場運営を考えたときに、2つの将来像を描くことができる。前者については、環境や生物の多様性を活かした農産物のブランド構築とこれまで以上の情報活用による利益率を確保した農業の実現。後者については、湿害対策の一点のみを突破すれば、効率的な強い農業の実現に最も近い環境が得られる可能性が高く、長期的には土地利用型野菜作農業の実現に明るい展望が得られる。

◆多くの方から、遠方の「下深井地区」への耕作に疑問を呈する意見が寄せられる現状だが、冷静に考えると実は、技術のジャグロンズにとって、一点突破後の事業展開が今後の事業を飛躍的に発展させる鍵になることがわかる。

◆秋田県南部における十数キロ程度の圃場間距離の問題は、千キロ近く離れた秋田県「ファーム*ジャグロンズ兎農園」と三重県「ファーム*ジャグロンズ安濃津農園」でここ十年来、渡り鳥農業を実践しているジャグロンズにとって案外問題にならない問題なような気がする。

 

 

◆3日前に、匿名でメールが届いた。名古屋市内の高級スーパーで益荒男ほうれん草を購入したお客様からのメッセージのようだ。そのままコピー&ペーストしたのが以下のカッコ内。

☆★☆「昨日 サポーレで購入致しました。甘みがあり、柔らかくとても美味しく頂戴致しました。この味でこのお値段は、大満足です。これからも引き続き提供して頂きたいです。頑張って下さい。」☆★☆

◆早速、この時期に三重の農場を担当している。スタッフの中村に内容を転送した。これは中村の仕事が評価されたことに他ならない。同じく、津市内のお店のママさんからも、「大変良いほうれん草をありがとうございました」とのショートメールを頂いた。ダブルの反響だ。

◆初夏の益荒男ほうれん草は、真冬の益荒男ほうれん草のように甘すぎることはない。なので、現在のほうれん草を評価してくださる方は、かなりの「ほうれん草通」のはず。

◆私の思いをスタッフが共有してくれる。そして、野菜を食べてくださった方から便りを頂く。こんなにうれしいことはない。

※↑写真は、津市在住の西之坊とし子さんから頂いた作品

◆昨日と今日の天気は本当に意地悪だ。

◆みんなで農作業に取り組もうとすると土砂降りの雨。

◆今日はもうだめかなあと思うとさっと晴れる。

◆そんな中、7名のスタッフはそれぞれの所定のポジションで今日も一日がんばってくれました。

◆ありがとう。また明日もお願いします。

◆農作業時は、長靴を履く機会が多いが、黒ボク土壌の畑では、隙間から土が入って、靴下が真っ黒になることが多い。

◆皮製のワークブーツが僕のお気に入り。

◆Red◎◎などの高級ブランドは畑作業にもったいないが、合皮素材物では足が蒸れてしまうのでよろしくない。

◆雨の日以外の農作業にお勧めのアイテムだ。